塔香肉末咖喱燒茄（超下飯料理）
描述
用另一種方式外來烹煮茄子，加入咖哩粉拌炒的肉末及茄子，除了原有的醬香，更多了咖喱的香氣，微辣鹹香的口感，是適合天氣燠熱、食慾不佳的開胃菜，保證一上桌就盤底朝天呢！
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Ivy周 作者Amy廚房
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