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貝爾芬
4 食譜 17 粉絲

布丁蛋糕-巧克力蛋糕版本

布丁蛋糕-巧克力蛋糕版本

描述

8吋

38 說讚

食材

焦糖凍
蜂蜜布丁
巧克力蛋糕
看全部食材 

步驟

  • 焦糖凍 -砂糖+鹽+水煮到變焦糖色(中大火) -熄火放熱水 -稍微冷卻再放吉利丁片 -放入模具進冰箱

  • 蜂蜜布丁 -蛋+砂糖+蜂蜜攪勻再放熱牛奶 -再放鮮奶油 -過篩2次 -放冰箱冷卻

  • 巧克力蛋糕 -牛奶+奶油加熱 -蛋黃+牛奶+奶油+低筋麵粉+可可粉 -打發蛋白

  • -全部混和在一起 -隔水加熱烤蛋糕 -150度50分鐘

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