榴連班戟

潮媽教煮
111 食譜 646 粉絲

描述

榴連太好吃,上次做完榴連布丁,這次來做榴連班戟,濃郁的榴連肉,薄薄的抹茶皮,配搭幼滑的鮮奶油,簡直是絕配,令人欲罷不能!一口接一口!影片:https://youtu.be/NJb10SYh67w

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

班戟皮
95克
適量
35克
2顆
250克
15克
餡料
400克
80克
適量

步驟

  • 混合低筋麵粉、白糖、抹茶粉,加雞蛋攪拌,分幾次加牛奶,攪拌,過篩後加油,冷藏1小時

    混合低筋麵粉、白糖、抹茶粉,加雞蛋攪拌,分幾次加牛奶,攪拌,過篩後加油,冷藏1小時

  • 鮮奶油加白糖,高速打發,打發到倒轉也不會掉下來,冷藏備用

    鮮奶油加白糖,高速打發,打發到倒轉也不會掉下來,冷藏備用

  • 不沾鍋加少許油,倒一大匙班戟皮的粉漿,小火煎,開始有泡泡,周邊呈這個樣子,可以離火起鍋,趁熱攤平,放涼後冷藏備用

    不沾鍋加少許油,倒一大匙班戟皮的粉漿,小火煎,開始有泡泡,周邊呈這個樣子,可以離火起鍋,趁熱攤平,放涼後冷藏備用

  • 榴連肉去核,分割成小塊

    榴連肉去核,分割成小塊

  • 拿1塊班戟皮,放適量忌廉、榴連肉,再放少許鮮奶油 ,包起來

    拿1塊班戟皮,放適量忌廉、榴連肉,再放少許鮮奶油 ,包起來

  • 冷藏1小時以上即可享用

    冷藏1小時以上即可享用

小撇步

*包班戟時,皮漂亮那面向下,有紋路那面向自己
喜歡此食譜,歡迎按讚、收藏、分享、加入粉絲團
更多食譜分享可參考潮媽教煮Facebook: https://www.facebook.com/cookingchaomum
訂閱潮媽教煮Youtube: https://reurl.cc/nV5YGd​

1,347 瀏覽
分享至:
avatar
潮媽教煮 111 食譜 646 粉絲

『潮媽教煮』分享家常菜、養生湯水、簡易料理。想收到最新的食譜 ,只需要訂閱『潮媽教煮』YouTube頻道或「讚好+追蹤」Facebook專頁或 追蹤IG

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

家常菜 包子 娃娃菜 吐司 回鍋肉 羊肉爐 萬聖節餅乾 生菜沙拉 苦瓜排骨湯 四季豆 紅蘿蔔 雞胸肉 雞湯 早餐 松阪豬 山藥排骨湯 餅乾 雞蛋豆腐 吻仔魚 地瓜球 氣炸鍋 臭臭鍋 三杯雞 泡菜煎餅 白蘿蔔 高麗菜 芥菜 南瓜饅頭 麻油 薑母鴨 電鍋 芋頭 酸菜白肉鍋 蛋糕 磅蛋糕 白菜 鱸魚湯 麻婆豆腐 起司鍋 螃蟹 螞蟻上樹 豬肝湯 藥燉排骨 鮮奶油 綠花椰菜 巫婆手指餅乾 三杯杏鮑菇 麵疙撘