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小芳芳幸福廚房
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【city'super 漫走地中海】橄欖蝦拌洋蔥絲

【city'super 漫走地中海】橄欖蝦拌洋蔥絲

描述

地中海料理的黑橄欖是常見的食材
跟蝦仁一起炒味道更棒
加入涼拌的洋蔥絲
吃起來爽口,不油膩
當主菜不錯,當開胃菜也可以

191 說讚

食材

步驟

  • 洋蔥切絲川燙後冰鎮,撈起水瀝乾,加入橄欖油,一點鹽巴,拌勻放在盤子,備用

    洋蔥切絲川燙後冰鎮,撈起水瀝乾,加入橄欖油,一點鹽巴,拌勻放在盤子,備用

  • 番茄,川燙後剝皮,剖半,頭,黑橄欖,小丁,備用

  • 橄欖油炒香頭,依序放入蝦仁,番茄,黑橄欖拌炒 加入黑胡椒粒,鹽巴,拌炒均勻即可

  • 炒好的蝦仁放在洋蔥絲上,裝盤,九重塔剁碎灑上即可

小撇步

番茄可以用大顆的

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小芳芳幸福廚房 105 食譜 237 粉絲

我是料理新手,喜歡跟婆婆一起下廚,喜歡帶女兒一起下廚。喜歡家人一起吃飯,那是一種幸福

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