《酥脆多汁》🍃椒塩脆皮雞翅🍗
描述
，Cindy今天分享這道✨「免油炸」也可以煎出外皮酥脆💫，肉質軟嫩Q彈的🍃椒塩脆皮雞翅🍗，簡單的醃漬就可以讓雞翅超入味，小火慢煎雞肉軟嫩多汁，保證一上桌就搶翻天！🥰
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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想嚐嚐美味的雞翅嗎？😁大家快跟著Cindy一起製作美味的🍃椒塩脆皮雞翅吧！
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📌準備食材
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雞翅洗淨用紙巾擦乾,切除翅尖留下中翅，中翅正反兩面各劃二刀備用
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加入1大匙米酒、1大匙醬油、1大匙醬油膏、適量胡椒粉
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最後加入1小匙塩及適量黑胡椒，抓醃20-30分鐘
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醃漬後倒出醬汁，再加入一顆雞蛋及2大匙玉米粉抓拌均勻
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起一熱鍋加入2-3大匙沙拉油(熱鍋後全程小火)，放入醃漬好的雞翅，皮朝下放入鍋中煎5分鐘後，翻面煎5分鐘，再翻面煎2-3分鐘 5.最後再次翻面煎2-3分鐘，煎至雞翅表面金黃上色即可，用竹籤插入雞翅沒有血水跑出來就完成囉！
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超級美味又好吃😘
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🌸小叮嚀: 1.若煎完鹹度及味道不夠可以再撒上胡椒塩更好吃哦! 2.喜歡辣也可以再撒上辣椒粉或七味粉 3.切除的翅尖可冷凍下次拿來熬湯使用，完全不浪費！
小撇步
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