老畢廚房 68 食譜 531 粉絲 追蹤 《韓式小菜》炸雞醃蘿蔔 63 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蘿蔔 300克 水 150ml 醋 150ml 冰糖 100克 粗鹽 2小匙 步驟 蘿蔔削皮切丁約1cm*1cm (多削1~2層皮口感更好) 加入2小匙粗鹽,抓醃後靜置10分鐘去除生味,再以冷水清洗2次,洗淨表面鹽分。 醋、水、冰糖於鍋中加熱,待冰糖完全融化即可關火放涼。 取適當容器,放入蘿蔔丁,再加入糖醋水,水淹過蘿蔔丁即可。 放入冰箱,冷藏一天即可食用囉! 1.2 萬 瀏覽 2022/07/27 發表