青江菜炒甜不辣

火柴媽
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描述

青江菜也是四季皆能取得的食材,加上魚漿製品拌炒讓食材不單調也能增添香氣。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

  • 起油鍋煸香蒜頭。

    起油鍋煸香蒜頭。

  • 蒜頭香氣釋出後加入青江菜梗拌炒。

    蒜頭香氣釋出後加入青江菜梗拌炒。

  • 炒至菜梗變透明後加入切條的甜不辣,並加入少許水拌炒。

    炒至菜梗變透明後加入切條的甜不辣,並加入少許水拌炒。

  • 炒至甜不辣變軟後加入青江菜葉拌炒。

    炒至甜不辣變軟後加入青江菜葉拌炒。

  • 菜葉炒軟後加入少許鹽調味,拌炒均勻後即可盛盤。

    菜葉炒軟後加入少許鹽調味,拌炒均勻後即可盛盤。

  • 帶有魚漿香氣的青江菜炒甜不辣就完成囉!

    帶有魚漿香氣的青江菜炒甜不辣就完成囉!

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火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私嚐逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

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