叉燒雞肉卷
我愛港式燒臘店的叉燒肉，其實在家做一點都不難，只要調好醬汁，輕鬆幾步驟，就能完成好吃的叉燒雞肉卷^^記得一次多做幾卷，不然一上桌搶光光...可是會吃不到喔!!
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備齊食材~
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將醃料調勻~
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放入去骨雞腿肉醃漬4小時以上(通常我會在前一天晚上醃漬)~
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把醃漬好的雞腿肉捲起放在錫箔紙上~
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將錫箔紙捲成糖果狀~
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烤箱預熱後，轉上下火180度烤25分鐘後~
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再取出將錫箔紙打開(倒出湯汁)將雞肉捲表面均勻刷上醃漬所剩下的湯汁，入烤箱續烤(重複2~3次)約烤10分鐘左右，將雞肉捲上色即可~
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取出放涼~
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切片~上桌品嚐^o^
![將[醃料]調勻~](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F155501%2F75d21e61dde14b60.jpg&width=800)
小撇步
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阿棒
