叉燒雞肉卷
描述
我愛港式燒臘店的叉燒肉，其實在家做一點都不難，只要調好醬汁，輕鬆幾步驟，就能完成好吃的叉燒雞肉卷^^記得一次多做幾卷，不然一上桌搶光光...可是會吃不到喔!!
步驟
-
備齊食材~
-
將醃料調勻~
-
放入去骨雞腿肉醃漬4小時以上(通常我會在前一天晚上醃漬)~
-
把醃漬好的雞腿肉捲起放在錫箔紙上~
-
將錫箔紙捲成糖果狀~
-
烤箱預熱後，轉上下火180度烤25分鐘後~
-
再取出將錫箔紙打開(倒出湯汁)將雞肉捲表面均勻刷上醃漬所剩下的湯汁，入烤箱續烤(重複2~3次)約烤10分鐘左右，將雞肉捲上色即可~
-
取出放涼~
-
切片~上桌品嚐^o^
![將[醃料]調勻~](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/155501/75d21e61dde14b60.jpg)
小撇步
《龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》https://icook.tw/kikkoman
