7 道使用「薑拍扁」的食譜
苦瓜紅燒肉
苦瓜紅燒肉 嚴媽媽小食記

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食材:苦瓜、甜紅椒(切段塊)、五花肉(川燙備用)、二砂糖、薑(拍扁)、蒜頭(拍碎)、花椒、八角、砂仁、草果(拍碎)、桂皮、蠔油、生抽、米酒

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黑糖薑汁鮮奶
黑糖薑汁鮮奶 菲。Phyllis!

冷冷的冬夜,睡前一定要喝點東西暖身,才不會手腳冰冷啊! 薑汁鮮奶很容易做又溫補,只要有黑糖、老薑和鮮奶,就可以款待自己一杯暖暖的冬夜...

食材:黑糖、老薑(拍扁)、鮮奶

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超簡單啤酒滷豬腳│源珍純釀豆麥醬油
超簡單啤酒滷豬腳│源珍純釀豆麥醬油 茉莉小姐說說話

這個作法真的沒話說的簡單,味道也不錯,完全不需繁瑣的烹調程序,也不用加任何中藥辛香料,超級適合廚房新手! 詳細圖文作法: htt...

食材:豬腳一支、金牌台灣啤酒一罐、【源珍純釀豆麥醬油】、蔥、薑拍扁、蒜頭去皮、辣椒(比較不辣的長辣椒)、糖

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印度瑪薩拉茶 (Masala tea)
印度瑪薩拉茶 (Masala tea) EAT AT HOME 食·家

食材:薑,拍扁、肉桂、小豆蔻,拍碎、丁香、糖、水、牛奶、茶包

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可口可樂燜排骨
可口可樂燜排骨 nP熱鍋隨意炒

年過後還剩下很多可樂沒喝完可以來煮這一味,一道簡單下飯大人小孩都愛的可樂排骨上菜了!開飯了! * nP部落格: http://www...

食材:里肌排骨<切好小塊>、青蔥<切段分蔥綠&蔥白>、原味可樂、薑 <拍扁>、醬油,花雕酒、八角&桂皮

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★暖暖麻油雞腿飯★
★暖暖麻油雞腿飯★ ANN KOK

家中的食材都用完了,《下大雨》老天當著出門路~唯有在家中四處找找簡易的食材做飯~ 可能下雨天肚子餓了,濃濃的麻油姜味感覺好好吃哦~^...

食材:白米、食水、雞腿、金針菇、胡椒粉、麻油、蠔油、鹽巴、黑醬油、薑《拍扁》

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叉燒雞肉卷
叉燒雞肉卷 anny

我愛港式燒臘店的叉燒肉,其實在家做一點都不難,只要調好醬汁,輕鬆幾步驟,就能完成好吃的叉燒雞肉卷^^記得一次多做幾卷,不然一上桌搶光...

食材:去骨雞腿肉、龜甲萬甘醇醬油、糖、蠔油、米酒、水、五香粉、蒜末、蔥、薑拍扁、香油

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