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提拉米蘇 Tiramisu(簡易無酒版)

提拉米蘇 Tiramisu(簡易無酒版)

描述

Youtube影音食譜
https://youtu.be/scnpXLtyLCs

185 說讚 1 一起做

時間

60 分鐘

步驟

  • 打發鮮奶油,放入冰箱備用

    打發鮮奶油,放入冰箱備用

  • 取三顆蛋黃,加入砂糖、香草精攪拌均勻

    取三顆蛋黃,加入砂糖、香草精攪拌均勻

  • 小火隔水加熱,再繼續攪拌至淡黃色

    小火隔水加熱,再繼續攪拌至淡黃色

  • Mascarpone分三次加入蛋黃糊拌勻

    Mascarpone分三次加入蛋黃糊拌勻

  • 加入打發好的奶油拌勻就完成蛋糕糊了

    加入打發好的奶油拌勻就完成蛋糕糊了

  • 薄薄鋪一層於容器底部

    薄薄鋪一層於容器底部

  • 手指餅乾用濃縮咖啡浸溼放入容器中,倒入蛋糕糊,抹平,重覆此步驟兩次~三次

    手指餅乾用濃縮咖啡浸溼放入容器中,倒入蛋糕糊,抹平,重覆此步驟兩次~三次

  • 最後可以用擠花袋,擠上想要的花樣

    最後可以用擠花袋,擠上想要的花樣

  • 放入冰箱冷藏至少四小時以上,食用前撒可可粉

    放入冰箱冷藏至少四小時以上,食用前撒可可粉

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