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Chen Zhiting
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冰花煎餃

冰花煎餃
15 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 麵粉糊製作

  • 麵粉、水、橄欖油依序加入,拌均備用

  • 拿不沾鍋,開火,倒油,鍋中油抹均,把水餃排入鍋中,中小火蓋鍋蓋大約10分鐘

  • 開鍋蓋,鍋子搖一搖,餃子是否不粘鍋,不粘鍋即可取餃子,就完成嘍

    開鍋蓋,鍋子搖一搖,餃子是否不粘鍋,不粘鍋即可取餃子,就完成嘍

小撇步

切記不要認為,鍋子裡水份沒有完全燒乾,就不敢起鍋,只要鍋子拿起來左右搖不粘鍋就要趕快起鍋,不然會燒焦

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