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李孟珊
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孟山小廚房∥雪花糕

孟山小廚房∥雪花糕

描述

這是在我國小四年級的時候
我們的班導 李富美老師 教我們做的
到現在我還是能想到它對我們說的每句話

在這裡分享給你們:)
希望你們也能想起小時候曾經給你們心靈方向的老師

754 說讚 12 一起做

食材

步驟

  • 牛奶700cc + 細砂糖125g小火加熱到糖溶解

    牛奶700cc + 細砂糖125g小火加熱到糖溶解

  • 另外的牛奶300cc + 玉米粉125g 攪拌均勻

    另外的牛奶300cc + 玉米粉125g 攪拌均勻

  • 牛奶滾後 加入 步驟2的玉米粉牛奶液  倒入後 立刻攪拌均勻到濃稠狀  就馬上熄火

  • 將煮好的牛奶糊倒入有深度的盤子
(這邊我是用四方形的深烤盤 沒有烤盤的人也可以用保鮮盒之類的裝)

    將煮好的牛奶糊倒入有深度的盤子 (這邊我是用四方形的深烤盤 沒有烤盤的人也可以用保鮮盒之類的裝)

  • 冷藏2~3小時候 拿出來切成小塊
(我大概切成4X5公分 自己喜歡小塊就切小塊 大塊就切大塊就可以拉)

    冷藏2~3小時候 拿出來切成小塊 (我大概切成4X5公分 自己喜歡小塊就切小塊 大塊就切大塊就可以拉)

  • 雪花膏很嫩 用吃飯的牛排刀就可以拉
(如果是用烤盤就輕輕切,不然會傷到烤盤)

    雪花膏很嫩 用吃飯的牛排刀就可以拉 (如果是用烤盤就輕輕切,不然會傷到烤盤)

  • 然後就可以裝入盒子當小點心吃,不吃的時候記得冷藏在冰箱

冰冰涼涼最好吃囉!

    然後就可以裝入盒子當小點心吃,不吃的時候記得冷藏在冰箱 冰冰涼涼最好吃囉!

小撇步

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李孟珊 20 食譜 91 粉絲

愛喝牛奶,養了一隻小雞,喜歡小孩的平凡女孩

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