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韓式炸醬燉牛肉

韓式炸醬燉牛肉

描述

雖然這是懶人料理,但這樣一鍋,無論是拌飯還是麵或冬粉都很搭,推薦給大家哦😊

7 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 全部食材和調味料。
將照片中食材
按照需求切好備料

    全部食材和調味料。 將照片中食材 按照需求切好備料

  • 洋蔥先入鍋拌炒
後依序加入胡蘿蔔、小黃瓜、櫛瓜和牛肉下去燉煮。
由於胡蘿蔔較硬也較晚入味,所以加入後便直接加入一大湯匙的雜醬和500CC的水一起下去滾。

    洋蔥先入鍋拌炒 後依序加入胡蘿蔔、小黃瓜櫛瓜和牛肉下去燉煮。 由於胡蘿蔔較硬也較晚入味,所以加入後便直接加入一大湯匙的雜醬和500CC的水一起下去滾。

  • 滾後才加入小黃瓜和櫛瓜,因為他們比較快熟,這時候可以先試試看味道,太濃就再加水繼續燉。

    滾後才加入小黃瓜櫛瓜,因為他們比較快熟,這時候可以先試試看味道,太濃就再加水繼續燉。

  • 等食材都熟後,再放入牛肉,因為牛肉燉太久會太老,老了口感就不嫩了!

    等食材都熟後,再放入牛肉,因為牛肉燉太久會太老,老了口感就不嫩了!

  • 然後加入適量的料理糖漿,可以使雜醬湯更顯甘甜。

    然後加入適量的料理糖漿,可以使雜醬湯更顯甘甜。

  • 最後撒上一些白芝麻就完成了!

    最後撒上一些白芝麻就完成了!

小撇步

切記!只要牛肉不燉太久,口感不老,就絕不會失敗!

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