百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
不專業之阿卡廚房
27 食譜 189 粉絲

醬油小肉丸

醬油小肉丸

描述

老人,小孩都很愛,營養滿分

15 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 把絞肉跟鹽、蔥、味精(可以不加)都均勻攪拌

    把絞肉跟鹽、、味精(可以不加)都均勻攪拌

  • 攪拌好,鍋中放入約1000cc的水煮沸

    攪拌好,鍋中放入約1000cc的水煮沸

  • 水滾後,把絞肉餡用手捏成小丸子放進去煮,不用太圓,但每個的大小要差不多!我是都捏成手比OK那樣的大小!

    水滾後,把絞肉餡用手捏成小丸子放進去煮,不用太圓,但每個的大小要差不多!我是都捏成手比OK那樣的大小!

  • 絞肉餡全部放完再加入適量的醬油(我是壓著瓶口繞2圈)鹽跟味精(可省略),湯頭味道清淡就好,肉餡本來就有調味,醬油只是調個顏色,味道大概是火鍋湯頭那樣

    絞肉餡全部放完再加入適量的醬油(我是壓著瓶口繞2圈)鹽跟味精(可省略),湯頭味道清淡就好,肉餡本來就有調味,醬油只是調個顏色,味道大概是火鍋湯頭那樣

  • 滾幾分鐘,肉丸浮起來一下下就可以了上桌了!

    滾幾分鐘,肉丸浮起來一下下就可以了上桌了!

8,849 瀏覽
avatar
不專業之阿卡廚房 27 食譜 189 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 茄子 香菇雞湯 瓜仔肉 早餐 雞湯 家常菜 糖醋排骨 滷肉 玉米濃湯 櫛瓜 三杯雞 打拋豬 炒飯 蒸蛋 酸辣湯 白菜滷 炒麵 餅乾 竹筍 粽子 馬鈴薯 南瓜 高麗菜飯 菠菜 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 義大利麵 地瓜 花椰菜 鮭魚 四季豆 娃娃菜 金針菇 糖葫蘆 豆腐 小黃瓜 麻婆豆腐 杏鮑菇 排骨 高麗菜 雞胸肉 雞肉 湯麵 低脂高蛋白 台式泡菜 雞蛋豆腐