[龜甲萬樂享醍醐味動手跟著做]蒜苗羊肉
![[龜甲萬樂享醍醐味動手跟著做]蒜苗羊肉](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/41735/large_f893efbd0c34a0f3.jpg)
這是我照龜甲萬網路食譜做的蒜苗炒羊肉,羊肉是醃過後再炒,加入少許沙茶,吃起來口感更加滑嫩,而且作法簡單,我很喜歡^^
龜甲萬甘醇醬油是100％純釀造，無添加防腐劑及味精,而且不過甜,不過鹹,不論是準備、烹調、只要加入醬油很快就可以把料理的味道提出來,之所以被稱為萬能調味品哦^^
食材
羊肉片
一盒
青蒜
2根
紅辣椒
一根
醃料
龜甲萬甘醇醬油
20CC
米酒
10CC
沙茶醬
2小匙
太白粉
3G
香油
10CC
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![羊肉加入所有[醃料]醃製20分](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 羊肉加入所有醃料醃製20分 -
2 蒜切斜片
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3 與辣椒放入鍋中爆香
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4 加入羊肉炒熟
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5 放入青蒜末
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6 拌勻起鍋就完成囉^^
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![羊肉加入所有[醃料]醃製20分](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/155073/large_15a8541bab23727b.jpg)
小撇步
龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》http://icook.tw/kikkoman
我是爆香蒜頭後再放入羊肉,步驟有稍做改變^^
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