[龜甲萬樂享醍醐味動手跟著做]蒜苗羊肉

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這是我照龜甲萬網路食譜做的蒜苗炒羊肉,羊肉是醃過後再炒,加入少許沙茶,吃起來口感更加滑嫩,而且作法簡單,我很喜歡^^
龜甲萬甘醇醬油是100%純釀造,無添加防腐劑及味精,而且不過甜,不過鹹,不論是準備、烹調、只要加入醬油很快就可以把料理的味道提出來,之所以被稱為萬能調味品哦^^

食材

羊肉片 一盒
青蒜 2根
紅辣椒 一根
醃料
龜甲萬甘醇醬油 20CC
米酒 10CC
沙茶醬 2小匙
太白粉 3G
香油 10CC
  • 1羊肉加入所有醃料醃製20分
  • 2蒜切斜片
  • 3與辣椒放入鍋中爆香
  • 4加入羊肉炒熟
  • 5放入青蒜末
  • 6拌勻起鍋就完成囉^^
  • 7
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小撇步

龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》http://icook.tw/kikkoman
我是爆香蒜頭後再放入羊肉,步驟有稍做改變^^

2013/03/29 發表 4,965 瀏覽

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