花椰菜炒鹹蛋

琳琳的料理廚房
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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 花椰菜切小朵,泡入鹽水中,另起水鍋,煮沸後,放鹽放入花椰菜,燙兩分鐘撈起,備用. 鹹蛋去殼,切細末.

  • 鍋內放油,加入蔥蒜炒香後,轉大火,加入鹹蛋拌炒,再加入酒,再炒一下,加入花椰菜拌炒均勻即可.

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