火烤大蒜油醋芝麻葉沙拉

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描述

🔥燃燒吧蒜控的沙拉魂🔥
把大蒜放在瓦斯爐旁邊燒焦焦後產生的焦香風味是本次的調味重點(這是從電視看來的奇招,小孩子不要學,很危險🤣),搭配同樣吃起來很刺激的芝麻葉和富有口感的黃瓜、蘋果丁和核桃碎,就是ㄧ道兼具長相和味道的帶感沙拉👌
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份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

火烤大蒜油醋醬

步驟

  • 材料如圖。

    材料如圖。

  • 先來烤大蒜:把帶皮大蒜放在火邊,讓它燒得焦焦的~

    先來烤大蒜:把帶皮大蒜放在火邊,讓它燒得焦焦的~

  • 烤大蒜的同時順便烘一下堅果增加香氣~

    烤大蒜的同時順便烘一下堅果增加香氣~

  • 烤好的大蒜去除燒焦表皮後壓成泥。

    烤好的大蒜去除燒焦表皮後壓成泥。

  • 製作「火烤大蒜油醋醬」:
罐子裡放入大蒜泥、巴薩米克醋、橄欖油、鹽和胡椒。

    製作「火烤大蒜油醋醬」: 罐子裡放入大蒜泥、巴薩米克醋、橄欖油、鹽和胡椒。

  • 關上蓋子搖一搖就是速成的沙拉醬。

    關上蓋子搖一搖就是速成的沙拉醬。

  • 接著切菜:蘋果和小黃瓜切片、堅果略壓碎。

    接著切菜:蘋果和小黃瓜切片、堅果略壓碎。

  • 所有食材盛盤後,淋上「火烤大蒜油醋醬」就完成啦🎵

    所有食材盛盤後,淋上「火烤大蒜油醋醬」就完成啦🎵

小撇步

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