竹間小館 13 食譜 144 粉絲 追蹤 蜜汁雞腿排 描述 甜鹹適中好開胃,好下飯~ 132 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 雞腿排 2塊 醬油 2大匙 米酒 1大匙 水 1大匙 糖 1大匙 蜂蜜 因人而異 步驟 先將匠腿排洗淨後使用廚房紙巾擦乾,冷鍋冷油下雞腿排煎至雙面金黃 煎至金黃色後加入醬汁,蓋上鍋蓋小火慢煮入味約10-15分鐘,或是看雞腿排是否有入色。 入色後,可以開中火收汁3-5分鐘後,關火冷卻,最後會呈現黏稠狀。 小撇步 一定要小火熬煮醬汁,因為糖很容易燒焦。 如果喜歡白芝麻的朋友可以撒一些白芝麻 2 萬 瀏覽 2022/07/12 發表