紙盒發豆芽菜
描述
之前做蓮藕綠豆湯買了一斤綠豆，做完湯還剩很多，這次就用它們來發豆芽菜，只需1個飲品紙盒，簡單方便又衛生，非常成功，天然無添加的豆芽菜好吃又營養！
影片：https://youtu.be/JCk9jNyIRaM
步驟
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先挑走壞豆，把綠豆放進紙盒，用水洗豆2-3遍
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加足夠蓋過豆的水量，浸泡綠豆4小時後，倒掉水
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在底部兩個角剪洞，一面刺滿洞，防止積水，放黑暗的地方
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連續4天早晚一次加水，讓綠豆都有碰到水，之後一定要把水排乾淨
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4天後，剪開紙盒，拿出綠豆
小撇步
1.所用紙盒必需用水洗乾淨
2.每次加水時可以嗅一下有冇異味，如果有代表有綠豆泡爛發臭
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