百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小喬君Joyc
457 食譜 1,704 粉絲

絲瓜石斑魚🐟湯(三種材料)

絲瓜石斑魚🐟湯(三種材料)

描述

娘家媽媽種的絲瓜,加上現在正熱門的石斑魚🐟,加上薑絲簡單做魚湯!美味又清爽,石斑魚的口感Q軟有彈性,魚湯很鮮甜~好吃不膩!

20 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備材料,石斑魚表面還有一些細細的鱗片,為了口感比較好,可以用刀子刮一刮,如果切塊時有血塊,記得清洗乾淨,這樣湯底才會清清的!

    準備材料,石斑魚表面還有一些細細的鱗片,為了口感比較好,可以用刀子刮一刮,如果切塊時有血塊,記得清洗乾淨,這樣湯底才會清清的!

  • 薑片先炒香

    片先炒香

  • 絲瓜片加進去

    絲瓜片加進去

  • 先加入魚頭,兩碗水煮滾

    先加入魚頭,兩碗水煮滾

  • 因為石斑魚沒什麼腥味,所以我就不加米酒了,再把石斑魚塊下鍋(煮的過程當中千萬不要亂動魚塊,魚會很容易碎掉)轉中火蓋鍋5分鐘

    因為石斑魚沒什麼腥味,所以我就不加米酒了,再把石斑魚塊下鍋(煮的過程當中千萬不要亂動魚塊,魚會很容易碎掉)轉中火蓋鍋5分鐘

  • 魚肉煮熟之後(不放心有沒有熟,可以用筷子插一下)再加上鹽巴調味料

    魚肉煮熟之後(不放心有沒有熟,可以用筷子插一下)再加上鹽巴調味料

  • 簡單又輕鬆的料理,魚湯好好喝!

    簡單又輕鬆的料理,魚湯好好喝!

8,390 瀏覽
avatar
小喬君Joyc 457 食譜 1,704 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 三杯雞 番茄炒蛋 麻婆豆腐 湯麵 蕃茄燉牛肉 雞湯 打拋豬 粽子 杏鮑菇 蒸蛋 豆腐 餅乾 炒飯 台式泡菜 白菜滷 四季豆 家常菜 菠菜 玉米濃湯 低脂高蛋白 早餐 義大利麵 番茄 雞蛋豆腐 酸辣湯 炒麵 娃娃菜 糖醋排骨 排骨 香菇雞湯 花椰菜 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 小黃瓜 糖葫蘆 高麗菜飯 雞胸肉 高麗菜 茄子 鮭魚 金針菇 滷肉 雞肉 馬鈴薯 竹筍 南瓜 櫛瓜 地瓜