絲瓜石斑魚🐟湯（三種材料）
描述
娘家媽媽種的絲瓜，加上現在正熱門的石斑魚🐟，加上薑絲簡單做魚湯！美味又清爽，石斑魚的口感Q軟有彈性，魚湯很鮮甜～好吃不膩！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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準備材料，石斑魚表面還有一些細細的鱗片，為了口感比較好，可以用刀子刮一刮，如果切塊時有血塊，記得清洗乾淨，這樣湯底才會清清的！
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薑片先炒香
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絲瓜片加進去
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先加入魚頭，兩碗水煮滾
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因為石斑魚沒什麼腥味，所以我就不加米酒了，再把石斑魚塊下鍋（煮的過程當中千萬不要亂動魚塊，魚會很容易碎掉）轉中火蓋鍋5分鐘
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魚肉煮熟之後（不放心有沒有熟，可以用筷子插一下）再加上鹽巴調味料
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簡單又輕鬆的料理，魚湯好好喝！
