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食材
高筋麵粉
300g
低筋麵粉
35g
酵母
4g
雞蛋
1顆
牛奶
155cc
砂糖
30g
沙拉油
35cc
鹽巴
1小匙
  • 1
    將所有材料放進攪拌盆內, 攪拌後揉勻至光滑
  • 2
    放置盆內以保鮮膜封上,靜置發酵1小時
  • 3
    將發酵好的麵糰取出,擠壓出空氣
  • 4
    將麵糰分切成8等份,揉圓再醒10分鐘
  • 5
    進烤箱以170度烘烤20分鐘即可
2013/03/25 發表 3,663 瀏覽
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討論共 1 則

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請問這個需要揉出薄膜嗎?

4 years ago