小小法國包
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食材
高筋麵粉
300g
低筋麵粉
35g
酵母
4g
雞蛋
1顆
牛奶
155cc
砂糖
30g
沙拉油
35cc
鹽巴
1小匙
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1將所有材料放進攪拌盆內, 攪拌後揉勻至光滑
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2放置盆內以保鮮膜封上,靜置發酵1小時
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3將發酵好的麵糰取出,擠壓出空氣
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4將麵糰分切成8等份,揉圓再醒10分鐘
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5進烤箱以170度烘烤20分鐘即可
