豌豆鮮炒干貝燒
描述
家常菜常出現的豌豆，含有豐富的維生素C、β胡蘿蔔素、鐵質、膳食纖維及蛋白質，搭配吃關東煮最愛的「日式干貝燒」，一起入菜拌炒，增加鮮甜味，口感Q彈好吃~ 豌豆除了炒蝦仁，搭配火過料拌炒，也好吃唷~
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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可依照人數及個人喜好增減數量
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①豌豆頭尾去絲 ②干貝燒切塊(也可切條) ③蒜頭去皮
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①先將蒜頭爆香 ②放入豌豆拌炒 ③加入鹽巴調味
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加入一杯水 蓋上鍋蓋悶煮約3分鐘
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加入干貝燒拌炒約2分鐘
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營養美味的豌豆鮮炒干貝燒出爐~
小撇步
◆豌豆一定要頭尾去絲，才不會影響口感
◆蓋上鍋蓋悶煮，要記的加水，避免燒焦
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