百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
幸福相長-幸福食做
5 食譜 7 粉絲

糯米椒(青龍、青椒)炒香豬肉

糯米椒(青龍、青椒)炒香豬肉

描述

食材簡單、步驟簡單。
香豬肉原來和若米椒這麼對味
也可改成青龍椒或青椒喔!~~~~~😋

幸福相長FB
https://reurl.cc/9GREdY

8 說讚

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 香豬肉切塊、蒜頭切末(蒜頭可不加)

    香豬肉切塊、頭切末(頭可不加)

  • 蒜頭爆香

    頭爆香

  • 爆香後⋯將肉鋪平不去動它,煎煮到肉邊緣開始有一點熟的狀態,就可以翻炒。

    爆香後⋯將肉鋪平不去動它,煎煮到肉邊緣開始有一點熟的狀態,就可以翻炒。

  • 翻炒一下就可以加入糯米椒,與肉拌勻。

    翻炒一下就可以加入糯米椒,與肉拌勻。

  • 拌勻後,加入少許的水
(我大約加了半杯米量杯的水)

    拌勻後,加入少許的水 (我大約加了半杯米量杯的水)

  • 我炒一下蓋上鍋蓋,悶約3分鐘,這時候的口感是脆口的。
(若要偏軟可再多悶1分鐘)

    我炒一下蓋上鍋蓋,悶約3分鐘,這時候的口感是脆口的。 (若要偏軟可再多悶1分鐘)

  • 最後起鍋前撒上少許的鹽,就完成啦!
(吃清淡的可以不用再加鹽)

    最後起鍋前撒上少許的鹽,就完成啦! (吃清淡的可以不用再加鹽)

小撇步

全程中小火,就這樣啦。

5,741 瀏覽
avatar
幸福相長-幸福食做 5 食譜 7 粉絲

幸福相長

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 湯麵 雞肉 娃娃菜 瓜仔肉 竹筍 雞湯 打拋豬 地瓜 花椰菜 義大利麵 台式泡菜 茄子 南瓜 家常菜 酸辣湯 金針菇 白菜滷 蒸蛋 馬鈴薯 高麗菜 涼拌小黃瓜 小黃瓜 菠菜 低脂高蛋白 豆腐 雞蛋豆腐 番茄 糖葫蘆 早餐 三杯雞 鮭魚 排骨 糖醋排骨 粽子 玉米濃湯 高麗菜飯 番茄炒蛋 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 炒飯 炒麵 香菇雞湯 杏鮑菇 四季豆 滷肉 餅乾 櫛瓜 馬鈴薯燉肉