海遙 369 食譜 1,034 粉絲 追蹤 高麗菜培根義大利麵 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 高麗菜 200g 培根(約5-6片) 120g 蒜頭 3瓣 乾辣椒 2-3根 義大利天使細麵 150g 鹽 1/2大匙 清水(分量必須能蓋過麵體) 適量 煮麵湯 2大匙 乾燥巴西利 少許 調味料 鹽 1/2茶匙 黑胡椒 1/8茶匙 步驟 高麗菜洗乾淨,瀝乾水份切粗條狀 培根切寬約兩公分,蒜頭切片,乾辣椒切段,義大利麵依照包裝說明煮到適當程度撈起瀝乾水分 炒鍋中倒入2大匙橄欖油,油溫熱後,放入蒜片及乾辣椒段炒香,放入培根以中小火翻炒2-3分鐘 加入高麗菜及調味料翻炒2分鐘,最後將事先準備好的義大利麵及煮麵湯放入混合均勻,稍微翻炒一分鐘即可,盛盤可以撒上一些乾燥巴西利 7,472 瀏覽 2022/07/04 發表