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Feng  Lin
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蒜香黑胡椒雞翅

蒜香黑胡椒雞翅

描述

用蒜香黑胡椒直接來醃漬雞翅,不用準備一堆的辛香料,很方便備料;雞翅醃漬好不管要用烤、炸、煎都可以,完成品就是香、嫩、美味!會讓人一支接著一支停不下來呢!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

76 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 1.準備所有食材,清理與清洗之(雞翅去除雜毛)。

    1.準備所有食材,清理與清洗之(雞翅去除雜毛)。

  • 2.雞翅放於碗盤中,加入所有的[醃料]食材,以手抓捏拌勻,醃漬2小時,其間可將其翻拌1-2次。(夏季放冷藏)。

    2.雞翅放於碗盤中,加入所有的醃料食材,以手抓捏拌勻,醃漬2小時,其間可將其翻拌1-2次。(夏季放冷藏)。

  • 3.取平底鍋,開小火,放入1大匙的油,放入雞翅。

    3.取平底鍋,開小火,放入1大匙的油,放入雞翅。

  • 4.煎至金黃上色,再翻面續煎,將兩面煎至金黃熟成即可關火。

    4.煎至金黃上色,再翻面續煎,將兩面煎至金黃熟成即可關火。

  • 5.盛盤(或用托盤),再撒上一點蒜香黑胡椒粒即可。

    5.盛盤(或用托盤),再撒上一點香黑胡椒粒即可。

  • 6.美味上桌。

    6.美味上桌。

小撇步

1.步驟2.醃漬的作業:亦可於前1晚準備好,放冰箱冷藏,可節省料理等待時間。
2.步驟3.-4.可用氣炸烤箱:時間:180℃/12-15分鐘。(或依據自己的氣炸烤箱/烤箱設定時間與溫度)

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