氣炸 蒜香鹽味小雞翅
描述
簡單的調味，表皮微微酥脆，肉嫩不乾材，適合喝點小酒的點心。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
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1盒(8支)
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少許
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少許
步驟
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從全X買來的兩節翅(冷藏肉)一盒，取出先做調味。
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灑上少許玫瑰鹽，並用手將鹽均勻的抹開在雞翅上。 再灑少許蒜味鹽，抹均。 (依口味可不加或是變化其他風味。)
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平均的擺入氣炸鍋內後，分兩階段調理， 溫度／時間為 180℃／10min ↓ 200℃／3min(視情況調整)
小撇步
如肉品為冷凍狀況，建議可先做微退冰解凍到，這樣也可以避免調理時間過長的情況。
冷藏肉則是調味後直接調理即可。
