Ling7251 34 食譜 294 粉絲 追蹤 麻婆豆腐 描述 不能吃辣的可以不要加辣油🌶️ 太白粉水可不加 也可以加一大匙的番茄醬 顏色也會更好看 酸酸甜甜也好吃🤤 43 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 嫩豆腐 一盒 豬絞肉 100克 蔥花 看自身喜好 薑末 少許 豆瓣醬 2湯匙 辣油 少許 蒜頭🧄 5瓣 醬油 10ml 太白粉水 少許 水 150ml 步驟 熱油鍋,將蒜末、薑末及蔥白丟入鍋中爆香。 加入絞肉,炒熟。 加入2 湯匙辣豆瓣醬及10ml 醬油,跟絞肉拌炒均勻(加入辣油 加入150ml 的水,把湯汁調勻,放入豆腐(水大約會蓋到的豆腐七、八分滿,若加了豆腐發現水不夠,可再補)。 豆腐用小火滾5分鐘入味,最後用太白粉水勾薄芡,( 想再辣一些可再加辣油)灑上蔥花即完成。 7,099 瀏覽 2022/07/02 發表