百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ping品料理
145 食譜 431 粉絲

絲瓜芋頭粥

絲瓜芋頭粥

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料: 1. 香菇、蝦米先用熱水泡軟

  • 1. 米洗好備用 2. 絲瓜切塊備用 3. 芋頭切小塊備用 4. 金針菇頭蒂切掉後切三小段 5. 泡軟後的香菇切絲

  • 1. 起一油鍋 2. 下香菇、蝦米拌炒 3. 待香味四溢後 4. 下白米+9杯量杯的水(包含香菇水) 5. 下雞湯塊 6. 蓋上鍋蓋轉大火煮滾後 7. 續轉中火

  • 1. 續滾至白米煮開後
2. 下芋頭續煮待芋頭軟化
3. 下絲瓜續滾至絲瓜軟化、白米煮成粥狀(有黏稠狀)
4. 下金針菇再續滾一下子
5. 待所有食材和粥成膏狀後
6.打給蛋花
7. 滾開後、熄火
8.等候10-15分鐘後享用(這樣的粥才會有很好的黏性)

    1. 續滾至白米煮開後 2. 下芋頭續煮待芋頭軟化 3. 下絲瓜續滾至絲瓜軟化、白米煮成粥狀(有黏稠狀) 4. 下金針菇再續滾一下子 5. 待所有食材和粥成膏狀後 6.打給蛋花 7. 滾開後、熄火 8.等候10-15分鐘後享用(這樣的粥才會有很好的黏性)

小撇步

粥煮好一定要熄火悶一下下,這樣的粥才會更好吃

1.2 萬 瀏覽
avatar
Ping品料理 145 食譜 431 粉絲

Karen創意心料理:讓生活更美好Enjoy my life 用心品嘗(Ping料理)、用美食挑動生命的味蕾,讓Karen的創意料理挑戰你的舌尖和溫暖你的胃,美食改變了生活與思想,Karen也希望可以透過創意料理將生命中的能量傳達給每位喜愛Karen料理的朋友們!美食嚮宴,永遠不會缺席!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 雞湯 高麗菜 雞蛋豆腐 義大利麵 糖醋排骨 番茄 餅乾 娃娃菜 雞肉 蒸蛋 三杯雞 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 滷肉 糖葫蘆 麻婆豆腐 炒飯 雞胸肉 南瓜 早餐 四季豆 湯麵 馬鈴薯 豆腐 粽子 玉米濃湯 菠菜 地瓜 瓜仔肉 花椰菜 番茄炒蛋 竹筍 家常菜 金針菇 炒麵 低脂高蛋白 櫛瓜 打拋豬 高麗菜飯 茄子 杏鮑菇 小黃瓜 鮭魚 酸辣湯 涼拌小黃瓜 排骨 台式泡菜 蕃茄燉牛肉