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茄汁豬排

茄汁豬排

描述

茄汁,酸酸甜甜,醬拌飯也好吃

9 說讚

食材

調味料
醃肉

步驟

  • 豬肉逆紋切片,醃製5~10分
蕃茄,洋蔥切小塊狀,
蔥切段,蒜頭拍碎

    豬肉逆紋切片,醃製5~10分 蕃茄,洋蔥切小塊狀, 切段,頭拍碎

  • 肉片煎至6分熟取出,備用

    肉片煎至6分熟取出,備用

  • 下適量的油炒蕃茄,洋蔥和蒜頭,炒到微軟加入一杯水煮軟

    下適量的油炒蕃茄,洋蔥頭,炒到微軟加入一杯水煮軟

  • 加入豬排,鳥蛋,
調味料:醬油2大匙,蕃茄醬一大匙,水一杯,黑胡椒適量,煮到微收汁

    加入豬排,鳥蛋, 調味料:醬油2大匙,蕃茄醬一大匙,水一杯,黑胡椒適量,煮到微收汁

  • 加入蔥段,等蔥變軟即可關火上桌啦~

    加入段,等變軟即可關火上桌啦~

  • 酸酸甜甜的醬汁,小孩好喜歡

    酸酸甜甜的醬汁,小孩好喜歡

小撇步

醃豬排時可以加少許太白粉會比較軟,但媽媽在減醣就不加了~

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abby 14 食譜 71 粉絲

用簡單的方式料理 不喜歡太多的調味料 吃出食材本身的味道和健康 與大家分享料理的幸福時刻💕

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