ijustcookit 720 食譜 7,697 粉絲 追蹤 醬香豆腐 描述 煎到恰恰的豆腐搭配鹹鹹甜甜的醬汁吃起來超入味且鮮嫩多汁,咬下去還會有微微爆漿的口感,各位快來嘗試看看😆 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 板豆腐切塊 1盒 副食材 蔥切段 2根 蒜頭切末 5瓣 辣椒 隨意 鮮香菇 3朵 調味料 醬油 1大湯匙 蠔油 1大湯匙 白胡椒粉 1/8大湯匙 糖 1/4大湯匙 鹽巴 1/4大湯匙 紹興酒 1大湯匙 清水 150c 太白粉 太白粉 半大湯匙 清水 30cc 步驟 鍋中加入2大湯匙的油,轉中火油熱後加入豆腐將兩面各煎4分鐘 加入蒜頭及蔥白拌炒30秒 加入所有調味料及香菇煮滾後蓋上鍋蓋煮5分鐘 加入蔥綠及辣椒再加入太白粉水勾芡即可收工 6,954 瀏覽 2022/07/01 發表