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豆腐雞塊 低脂高蛋白 香酥嫩口!

描述

麥當當的雞塊自己做,只要兩種食材,營養高蛋白小朋友吃光光!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 里肌肉剁成泥加入捏碎的板豆腐,拌勻

    里肌肉剁成泥加入捏碎的板豆腐,拌勻

  • 加入玉米粉、低筋麵粉各1大匙

    加入玉米粉、低筋麵粉各1大匙

  • 一邊慢慢地加入適量的水分,一邊用手不斷朝同一個方向攪拌
用打水技巧雞肉就能保持口感軟嫩唷!

    一邊慢慢地加入適量的水分,一邊用手不斷朝同一個方向攪拌 用打水技巧雞肉就能保持口感軟嫩唷!

  • 加入黑胡椒、鹽巴各1小匙調味

    加入黑胡椒、鹽巴各1小匙調味

  • 準備一個烤盤,抺上一層油
直接用湯匙把擠出的肉泥挖起,放上烤盤
在肉泥表面再噴油

    準備一個烤盤,抺上一層油 直接用湯匙把擠出的肉泥挖起,放上烤盤 在肉泥表面再噴油

  • 以180度兩面氣炸8分鐘
最後再以160度氣炸3分鐘,完成!

    以180度兩面氣炸8分鐘 最後再以160度氣炸3分鐘,完成!

小撇步

少油清爽版的麥克雞塊, 外酥內嫩,小朋友吃得愛不釋口~
低脂高蛋白又健康的點心,趕快來試試吧!
詳細食譜-https://cooksbaby.com/?p=2744

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留言

共 5 則
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  • 欣

    請問玉米粉可以用樹薯粉代替嗎?麵粉如果只有中筋麵粉可以嗎?

  • 請問可以用煎的嗎?

    可以半油煎唷!

  • Smile R
    Smile R

    可以用氣炸鍋嗎 謝謝回覆(看到油部份以為是煎)

    我是用氣炸鍋呀

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