一口接一口停不下來韓式迷你飯捲 미니김밥

TINA99 緹娜姑姑
55 食譜 424 粉絲

描述

我做了迷你飯捲! 讓人想一口接一口的味道 一定要做來吃看看^^

你喜歡飯捲嗎?! 我超愛飯捲的
有時候會一次包好幾條 整天就只吃它

今天教大家做迷你飯捲 味道真的很棒
看完姑姑的影片也要試著做看看喔~

包著飯捲讓人好想去郊遊啊^^
希望趕快回到可以出門踏青郊遊的日子!

想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/ySiifvsV7zg

食材

1根
3顆
2條
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 小黃瓜切成海苔一半寬的長度 切好長度後再切成4小條 籽的部分削掉去除 比較粗的黃瓜條細切成3等份 細的黃瓜條則是切成2等份就可以

  • 鹽醃切好的小黃瓜條

  • 黃蘿蔔的粗細大約比小黃瓜條再粗一點 依照需要的分量切好預備

  • 胡蘿蔔切成絲預備 大約準備黃蘿蔔切條後體積的1.5倍即可

  • 將火腿切成與其他材料粗細差不多

  • 煎雞蛋絲 1.準備3顆雞蛋,把蛋打進碗裡並加一點鹽均勻打散 2.熱油鍋倒入些許油,轉一轉讓鍋底均勻上油 3.倒入蛋液,過程中有泡泡漲起來就用筷子戳戳, 用小火慢慢煎熟熟至80%左右翻面,翻面後煎至全熟起鍋

  • 再加一點油來煎火腿 煎至火腿表面微黃即可

  • 把平底鍋清理一下後倒入些許食用油, 放入胡蘿蔔絲撒上一些鹽調味 不用炒太久,稍微炒熟起鍋

  • 切一切煎好的蛋皮 要依照捲數算好雞蛋絲的數量喔 我一共需要32條 算好數量切成32份

  • 把醃過的小黃瓜過水洗掉鹽巴

  • 製作壽司飯 在飯裡加入2~3圈的香油(可以稍微加多一點) 均勻撒上鹽巴仔細攪拌,確定鹽巴都拌勻沒有結塊 (一開始不要放太多鹽拌一拌試吃看看 味道不夠時再加就好)

  • 組裝海苔 把海苔分成4等份,每一卷放上約一匙的飯量 把飯鋪平,邊邊記得留5分之1不要舖方便收尾 一一放上備好的材料,用指尖扶好材料們 邊捲邊壓讓飯捲更扎實緊密 (飯放太多容易讓飯捲散開,如果有多的飯記得拿掉再繼續捲)

小撇步

想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/ySiifvsV7zg

9,772 瀏覽
分享至:
avatar
TINA99 緹娜姑姑 55 食譜 424 粉絲

居住在台灣的緹娜姑姑美味故事 我是從韓國來的緹娜姑姑, 99的韓文發音與姑姑相近,頻道名稱就取名為TINA99。 在這裡分享簡單的韓國料理食譜,還有一些我獨家的配方,雖然最近很容易取得韓國食材與調味料,但我想讓任何人在任何國家都能以當地可方便取得的材料,隨時隨地跟著影片輕鬆做出各式佳餚~ 希望大家開心地看完影片也能動手做看看^^ 有什麼想吃的料理可以留言告訴我, 緹娜姑姑會多多參考。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

山藥排骨湯 麻婆豆腐 電鍋 白菜 苦瓜排骨湯 吐司 豬肝湯 娃娃菜 羊肉爐 氣炸鍋 生菜沙拉 藥燉排骨 早餐 紅蘿蔔 三杯杏鮑菇 臭臭鍋 起司鍋 巫婆手指餅乾 磅蛋糕 蛋糕 螞蟻上樹 雞湯 地瓜球 綠花椰菜 四季豆 螃蟹 白蘿蔔 泡菜煎餅 麻油 餅乾 吻仔魚 麵疙撘 鮮奶油 高麗菜 薑母鴨 芥菜 芋頭 雞胸肉 三杯雞 雞蛋豆腐 包子 南瓜饅頭 萬聖節餅乾 家常菜 酸菜白肉鍋 松阪豬 鱸魚湯 回鍋肉