EmMa's Kitchen 106 食譜 571 粉絲 追蹤 電鍋料理:蕃茄滷牛腩 37 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 牛腩 2條 紅蘿蔔 1條 洋蔥 半顆 蕃茄 2顆 嫰薑 數片 奧利多 半瓶 醬油 些許 冰糖 些許 白胡椒 些許 步驟 將牛腩,洋蔥,紅蘿蔔,蕃茄切成入口大小,嫰薑切片備用。 先將牛腩下鍋,雙面煎到焦香。 加入嫰薑及洋蔥拌炒至微軟。 加入醬油拌炒,再加入一點水燜煮。 加入紅蘿蔔燜煮。 依序加入冰糖,白胡椒,奧利多調味。 最後加入蕃茄燜煮至微軟。 將食材倒入電鍋的內鍋,外鍋加入一杯半的水,待電鍋跳起,就能食用。 小撇步 1. 奧利多,可以用別別的有氣汽水取代,例如:可樂,雪碧,蘋果西打都可以唷。(汽水是甜的,所以冰糖不用加太多) 2. 喜歡吃辣,記得加辣椒。 8,412 瀏覽 2022/06/28 發表