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浦維老師的料理廚房
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旋風蛋包咖喱飯

描述

阿肌師料理平台連結:https://linktr.ee/puweichef
影音食譜連結:https://youtu.be/qCKwBDb8xQI
今天分享孩子們超喜歡的咖喱蛋包飯,滑嫩的雞蛋+濃郁的咖喱,一口接一口超級美味

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1、用油將絞肉炒香,再放洋蔥炒香
2、放紅蘿蔔、馬鈴薯翻炒均勻

    1、用油將絞肉炒香,再放洋蔥炒香 2、放紅蘿蔔馬鈴薯翻炒均勻

  • 加水後放咖喱塊煮至濃稠

    加水後放咖喱塊煮至濃稠

  • 3顆蛋打散,平底鍋油熱,倒入蛋液

    3顆蛋打散,平底鍋油熱,倒入蛋液

  • 邊邊稍微凝固,用筷子從邊邊忘中心夾,再慢慢旋轉成形

    邊邊稍微凝固,用筷子從邊邊忘中心夾,再慢慢旋轉成形

  • 蛋蓋在飯上,淋上咖喱即可

    蛋蓋在飯上,淋上咖喱即可

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