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(蒜香)培根蘆筍捲

(蒜香)培根蘆筍捲

描述

香味四溢，脆口不油腻。

10 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料。 ※原本想調個淋醬，但培根就已經很夠味了！ 😅

    準備材料。 ※原本想調個淋醬，但培根就已經很夠味了！ 😅

  • 蘆筍洗淨，從根部折去老梗、再削皮。 ※吃起來比較嫩。

    蘆筍洗淨，從根部折去老梗、再削皮。 ※吃起來比較嫩。

  • 1.紅蘿蔔洗淨、削皮、切粗絲(0.5cm x 2") 2.蘆筍切段(約2") 3.培根切半(約15cm)

    1.紅蘿蔔洗淨、削皮、切粗絲(0.5cm x 2") 2.蘆筍切段(約2") 3.培根切半(約15cm)

  • 用培根將 蘆筍、紅蘿蔔(約共取6～8根) 捲好、捲緊，再插進牙籤固定。 ※並非必要將牙籤穿透每根蘆筍、紅蘿蔔，穿透兩邊培根即可！

    用培根將 蘆筍、紅蘿蔔(約共取6～8根) 捲好、捲緊，再插進牙籤固定。 ※並非必要將牙籤穿透每根蘆筍、紅蘿蔔，穿透兩邊培根即可！

  • 1.冷鍋下培根捲、排好。 2.開中大火，蓋上蓋子，悶煎3～5分鐘。 3.聞到培根香氣、聽到油炸聲，開蓋。 4.下蒜末，培根捲翻面，煎到兩面微焦。

    1.冷鍋下培根捲、排好。 2.開中大火，蓋上蓋子，悶煎3～5分鐘。 3.聞到培根香氣、聽到油炸聲，開蓋。 4.下蒜末，培根捲翻面，煎到兩面微焦。

  • 起鍋擺盤撒上芝蔴。 完成！

    起鍋擺盤撒上芝蔴。 完成！

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放假要幹嘛？我總想著煮啥好？做啥點心呢？人在他鄉，要想經濟實惠吃到家鄉味只好自己動手做！

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