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ching
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10分鐘上菜-簡易蒼蠅頭

10分鐘上菜-簡易蒼蠅頭

描述

10分鐘做一道菜其實很簡單,尤其是家人等著要開動,那就更需要快狠準的菜色才能達到任務,這道蒼蠅頭就是能夠讓你快狠準地完成,想吃不用等太久,有菜有肉算是營養到位的一道美味小菜。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材我們來做料理吧!

    準備好食材我們來做料理吧!

  • 加熱平底鍋,倒入食用油,薑先切成片再切成末,放入鍋中爆香。

    加熱平底鍋,倒入食用油,先切成片再切成末,放入鍋中爆香。

  • 加入肉末一起炒開,記得肉末這麼一定要拌開,不能讓它成團,這樣子不但能快速熟透,也能讓風味更佳。

    加入肉末一起炒開,記得肉末這麼一定要拌開,不能讓它成團,這樣子不但能快速熟透,也能讓風味更佳。

  • 豆豉洗淨,加入鍋中一起拌炒,提升醬香味。

    豆豉洗淨,加入鍋中一起拌炒,提升醬香味。

  • 加入鹽巴,將肉末薑調味。

    加入鹽巴,將肉末調味。

  • 加入小磨坊純白胡椒粉調味。

    加入小磨坊純白胡椒粉調味。

  • 韭菜花洗淨,切去根部,再切成細珠,放入鍋中一起拌炒。這時候可以灑入少許水份,讓韭菜花炒起來香脆。

    韭菜花洗淨,切去根部,再切成細珠,放入鍋中一起拌炒。這時候可以灑入少許水份,讓韭菜花炒起來香脆。

  • 上菜囉。

    上菜囉。

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ching 1,736 食譜 2,740 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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