湯種紅豆麵包/あんぱん

描述
源自日本的ゆだね其實是一種燙麵法,能使麵包更鬆軟並延緩澱粉老化。
※燙麵會破壞麵筋,因此揉麵的強度要加大,否則麵包會塌陷。
🥐相關食譜:「韓式薯泥芝士麵包감자빵」、「葉門蜂巢麵包خلية النحل」、「爆漿芝士小餐包(平底鍋)」、「鮮奶蜂蜜吐司(奶素)」、「全麥鮮奶吐司(奶素)」
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
源自日本的ゆだね其實是一種燙麵法,能使麵包更鬆軟並延緩澱粉老化。
※燙麵會破壞麵筋,因此揉麵的強度要加大,否則麵包會塌陷。
🥐相關食譜:「韓式薯泥芝士麵包감자빵」、「葉門蜂巢麵包خلية النحل」、「爆漿芝士小餐包(平底鍋)」、「鮮奶蜂蜜吐司(奶素)」、「全麥鮮奶吐司(奶素)」
古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
繼續閱讀一起做,上傳照片鼓勵作者
瓜仔肉 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 花椰菜 糖葫蘆 高麗菜 排骨 四季豆 竹筍 糖醋排骨 小黃瓜 三杯雞 粽子 義大利麵 香菇雞湯 雞湯 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 酸辣湯 櫛瓜 高麗菜飯 茄子 玉米濃湯 湯麵 滷肉 湯 馬鈴薯燉肉 家常菜 金針菇 炒麵 炒飯 番茄炒蛋 豆腐 地瓜 番茄 打拋豬 白菜滷 早餐 雞肉 麻婆豆腐 餅乾 鮭魚 台式泡菜 南瓜 娃娃菜 馬鈴薯 低脂高蛋白 菠菜 雞胸肉