百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
莎氏懶人料理筆記
43 食譜 213 粉絲

炒芥蘭~好吃的祕密

炒芥蘭~好吃的祕密

描述

芥蘭菜苦尾苦尾,怎麼炒才油亮好吃呢?

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 1.先下蒜末炒香
2.下菜的根莖部拌炒。再下葉子拌炒。
3.待葉子殺青後,撒點鹽、糖拌炒。最後起鍋前再嗆米酒。

    1.先下末炒香 2.下菜的根莖部拌炒。再下葉子拌炒。 3.待葉子殺青後,撒點鹽、糖拌炒。最後起鍋前再嗆米酒。

小撇步

1.芥蘭的根要盡量斜切很薄
2.糖要加的稍多
3.最後用米酒嗆一下,是甘甜的關鍵

9,118 瀏覽
avatar
莎氏懶人料理筆記 43 食譜 213 粉絲

追蹤我的IG: vclovescook

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 涼拌小黃瓜 酸辣湯 杏鮑菇 菠菜 湯麵 蒸蛋 白菜滷 炒麵 馬鈴薯燉肉 四季豆 台式泡菜 麻婆豆腐 娃娃菜 馬鈴薯 櫛瓜 小黃瓜 早餐 雞湯 低脂高蛋白 地瓜 三杯雞 雞肉 玉米濃湯 家常菜 打拋豬 番茄 豆腐 雞胸肉 高麗菜 番茄炒蛋 南瓜 花椰菜 高麗菜飯 餅乾 瓜仔肉 雞蛋豆腐 金針菇 糖葫蘆 義大利麵 炒飯 粽子 排骨 鮭魚 滷肉 香菇雞湯 竹筍 茄子 蕃茄燉牛肉