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Zac's 廚房
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蝦米炒高麗菜

蝦米炒高麗菜

描述

家常菜 炒高麗菜

9 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜 切或拔至適當大小 
蒜頭切片
蝦米備用
辣椒備用

    高麗菜 切或拔至適當大小 頭切片 蝦米備用 辣椒備用

  • 取鍋 下油 爆香蒜頭及蝦米

    取鍋 下油 爆香頭及蝦米

  • 加入高麗菜

    加入高麗菜

  • 此時可以在鍋邊加入些許米酒
蒸發後
加大約一杯水 加蓋 30秒

    此時可以在鍋邊加入些許米酒 蒸發後 加大約一杯水 加蓋 30秒

  • 調味 及 辣椒

    調味 及 辣椒

小撇步

喜歡辣的 可以再爆香時就加入辣椒
尤其是那種小辣椒

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