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花枝鳳凰捲

花枝鳳凰捲

描述

用健康的海苔和營養的雞蛋包著花枝漿,炸成金黃,吃起來有點像雞捲,可是更香脆,更扎實,而且冷熱都適合,當宴客菜應該很不錯哦^^

117 說讚

食材

調味

步驟

  • 花枝漿或魚漿加入調味(因原本就滿鹹的,所以不加鹽哦)

    花枝漿或魚漿加入調味(因原本就滿鹹的,所以不加鹽哦)

  • 一顆蛋加入一小匙地瓜粉,拌勻,攤成蛋皮

    一顆蛋加入一小匙地瓜粉,拌勻,攤成蛋皮

  • 蛋皮抹上花枝漿

    蛋皮抹上花枝漿

  • 鋪上海苔再抹一次

    鋪上海苔再抹一次

  • 捲起

    捲起

  • 沾上蛋液

    沾上蛋液

  • 再沾麵包粉

    再沾麵包粉

  • 用中小火炸至金黃

    用中小火炸至金黃

  • 用番茄皮和小黃瓜裝飾

    番茄皮和小黃瓜裝飾

  • 切成片

    切成片

  • 排成鳳尾狀就完成囉^^

    排成鳳尾狀就完成囉^^

小撇步

因為它是生的,所以炸的時候要注意用中小火哦
我吃沒沾醬,如果要沾醬也可哦^^

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