百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
熱愛甜點的女孩沛沛
170 食譜 1,601 粉絲

爆漿豆乳戚風蛋糕

描述

本食譜可做6吋1個
youtube:https://youtu.be/Zkvym-UpA3Q
戚風蛋糕:https://icook.tw/recipes/413865
IG:pei_hua712
不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤!
FB粉絲專頁:
https://www.facebook.com/peggy860712

步驟

  • 事前準備 杏仁片用烤箱160度10-15分鐘烤至變色 烤好放涼

  • 蛋黃加入鷹牌煉奶和低筋麵粉拌勻
再加入豆漿拌勻 最後加入奶油
倒入鍋中

    蛋黃加入鷹牌煉奶和低筋麵粉拌勻 再加入豆漿拌勻 最後加入奶油 倒入鍋中

  • 用中小火 邊攪邊煮至濃稠
煮好後放涼

    用中小火 邊攪邊煮至濃稠 煮好後放涼

  • 將鮮奶油打發(打到有紋路濃稠即可)
將放涼的豆乳卡士達加入拌勻

    將鮮奶油打發(打到有紋路濃稠即可) 將放涼的豆乳卡士達加入拌勻

  • 將戚風蛋糕放上盤子
做好的豆乳醬倒入蛋糕中心 撲滿整個蛋糕頂部
撒上杏仁片就完成了

    將戚風蛋糕放上盤子 做好的豆乳醬倒入蛋糕中心 撲滿整個蛋糕頂部 撒上杏仁片就完成了

  • 切開後豆乳醬會從中間流出ヾ(≧▽≦*)o

    切開後豆乳醬會從中間流出ヾ(≧▽≦*)o

小撇步

! 我使用的是自製的無糖豆漿 做出來比較不甜 不愛甜的可選用無糖豆漿

5,180 瀏覽
avatar
熱愛甜點的女孩沛沛 170 食譜 1,601 粉絲

不是很會拍照寫文章但熱愛吃和做甜點 一點一點的努力精進自己的技術 會不定期po出自己做的甜點 並分享在外面嘗到的美食

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 義大利麵 杏鮑菇 雞胸肉 糖醋排骨 炒麵 雞肉 花椰菜 娃娃菜 櫛瓜 茄子 小黃瓜 酸辣湯 金針菇 早餐 南瓜 三杯雞 餅乾 蒸蛋 菠菜 高麗菜 瓜仔肉 滷肉 糖葫蘆 地瓜 白菜滷 打拋豬 高麗菜飯 台式泡菜 竹筍 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 番茄 炒飯 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 粽子 鮭魚 香菇雞湯 馬鈴薯 家常菜 番茄炒蛋 雞湯 排骨 四季豆 豆腐