涼拌菜豆 foodhunter 17 食譜 31 粉絲 追蹤 7 說讚 一起做 讚 收藏 描述 曾經在同學家中吃過這道小菜，在炎炎夏天中，酸味和蒜味的搭配確實可以讓昏睡的胃口大開。 已參加：屬於我的台式日本味！食譜大募集 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 菜豆 150克 S&B生蒜泥醬 1大匙 糖 1匙 米醋 1大匙 醬油 1大匙 芝麻醬(或花生醬) 1匙 步驟 菜豆燙熟後放入冰水快速降溫。 將所有調味料混合均勻。(若用芝麻醬可先加一小匙開先調勻，比較容易和其他調味料混合) 澆在菜豆上即可上桌囉。 小撇步 此道涼拌菜，泡完冰水後可在放冰箱中提高冷度，是一道適合在炎夏中當做開胃小菜。可視個人口味自行調整酸或辣度。 3,628 瀏覽 2022/06/07 發表
