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雀兒的小廚房
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超簡單:好香的蔥花煎蛋

超簡單:好香的蔥花煎蛋

描述

簡單的蛋料理,常常吃也不膩,快速又簡單👍

15 說讚 1 留言

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 蔥切蔥花,雞蛋在容器裡打散加入1小匙鹽與一些些醬油提味。

    花,雞蛋在容器裡打散加入1小匙鹽與一些些醬油提味。

  • 熱鍋冷油(油少許即可)下蔥花炒出香氣(別炒焦了)

    熱鍋冷油(油少許即可)下花炒出香氣(別炒焦了)

  • 炒好的蔥花加到蛋液裡拌勻

    炒好的花加到蛋液裡拌勻

  • 熱鍋、熱油(油要稍微多一點才會香)

    熱鍋、熱油(油要稍微多一點才會香)

  • 蛋液下去用鍋鏟在鍋裡不斷畫圈直到蛋液稍微凝固,別動他煎到變成金黃色。

    蛋液下去用鍋鏟在鍋裡不斷畫圈直到蛋液稍微凝固,別動他煎到變成金黃色。

  • 翻面,另一面也煎到金黃

    翻面,另一面也煎到金黃

  • 外酥內嫩的蔥花煎蛋就完成啦!

    外酥內嫩的花煎蛋就完成啦!

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