雀兒的小廚房 188 食譜 1,858 粉絲 追蹤 超簡單:好香的蔥花煎蛋 描述 簡單的蛋料理,常常吃也不膩,快速又簡單👍 15 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 4顆 蔥 2-3支 鹽巴(微調自己的口味) 1小匙 醬油 少許提味 步驟 蔥切蔥花,雞蛋在容器裡打散加入1小匙鹽與一些些醬油提味。 熱鍋冷油(油少許即可)下蔥花炒出香氣(別炒焦了) 炒好的蔥花加到蛋液裡拌勻 熱鍋、熱油(油要稍微多一點才會香) 蛋液下去用鍋鏟在鍋裡不斷畫圈直到蛋液稍微凝固,別動他煎到變成金黃色。 翻面,另一面也煎到金黃 外酥內嫩的蔥花煎蛋就完成啦! 1.2 萬 瀏覽 2022/06/05 發表