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清爽好吃:鹹蛋佛手瓜

清爽好吃:鹹蛋佛手瓜

描述

佛手瓜真的好好吃啊~蒜香清炒、鹹蛋佛手瓜或是煮湯都好吃唷!

14 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 佛手瓜削皮切絲(削皮要小心有點滑)
鹹蛋剖半挖到碗裡,用湯匙切碎。

    佛手瓜削皮切絲(削皮要小心有點滑) 鹹蛋剖半挖到碗裡,用湯匙切碎。

  • 別切太細保留口感

    別切太細保留口感

  • 起油鍋熱油後下佛手瓜,拌炒均勻後加入0.5小匙鹽巴,加蓋悶1分鐘。

我用蒜油所以不用爆香,如果你用蒜頭要記得先稍微爆香一下唷!

    起油鍋熱油後下佛手瓜,拌炒均勻後加入0.5小匙鹽巴,加蓋悶1分鐘。 我用油所以不用爆香,如果你用頭要記得先稍微爆香一下唷!

  • 把佛手瓜撥到鍋子一側,另一側倒入切碎的鹹蛋,炒到稍微冒泡泡

    佛手瓜撥到鍋子一側,另一側倒入切碎的鹹蛋,炒到稍微冒泡泡

  • 把鹹蛋碎和佛手瓜拌炒均勻,炒到些微恰恰,就可以起鍋啦!

    把鹹蛋碎和佛手瓜拌炒均勻,炒到些微恰恰,就可以起鍋啦!

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雀兒的小廚房|擁有雙寶的職業媽媽 191 食譜 1,879 粉絲

工作、生活難以兼顧又燒腦嗎? 跟著雀兒一起做簡單料理, 至少讓你煮飯不苦惱😃😃😃 一起來看看👉務農家庭怎麼吃 去市場要買什麼食材好呢? 下班回到家的做飯順序? 一起來做簡單又下飯的好料理吧⋯⋯ GOGO

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