雀兒的小廚房 188 食譜 1,859 粉絲 追蹤 讓人無法抗拒的:煎蛋湯 描述 超級好吃😋我們家餐桌的常見料理,一週吃三次 871 說讚 7 一起做 8 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋(土雞蛋最香) 5顆 蔥(切蔥花) 2支 鹽巴或雞粉 適量 白胡椒 少許 步驟 起油鍋,熱油(油要比平常再多一些些) 油要夠蛋才會香 兩面煎金黃,油冒泡泡 加水約900ml,煮到沸騰,再用鍋鏟把蛋切開,繼續煮到湯變白 調味,最後下蔥花和白胡椒 喜歡吃麵可以加麵,喜歡吃飯可以湯拌飯。 非常好吃😋我們家大人小孩都超愛這一道料理 小撇步 這道料理的意義與由來: 記得第一次喝到這一道湯大概是13年前, 到老公家作客時, 我公公煮的, 第一次喝到覺得哇噻太好喝了吧! 蛋花湯還能這樣做, 現在公公不在了, 這道料理也成為我們想念的其中一種方式, 非常好喝, 推薦給大家。 8.4 萬 瀏覽 2022/06/04 發表