【龜甲萬樂享醍醐味】蝦味雞肉鬆

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 想吃蝦鬆!?家裡小朋友不愛吃蝦怎麼辦?沒關係,有了雞肉和蝦味先就可以搞定囉! 蝦味雞肉鬆是全家都愛吃的創意菜,太小的寶貝也可以拿來拌飯吃哦!
 龜甲萬堅持300多年的純釀智慧,不過甜不過鹹的高品質醬油,真的不簡單,讓我們簡簡單單就能做出好料理,吃到好味道!家家都能享受到幸福的「醍醐味」,龜甲萬官網還非常貼心的提供了很多食譜,做法都很簡單,讓我們不用花很多時間就可以做出美味清爽無負擔的料理!

食材

去骨雞腿肉(切小丁) 1隻
荸薺(切小丁) 3顆
蝦味先(捏碎) 適量
紅蘿蔔(切小丁) 適量
蔥末 適量
蒜末 適量
美生菜 適量
香油 1小匙
調味料
適量
胡椒粉 適量
醃料
味醂 1大匙
玉米粉 1大匙
龜甲萬甘醇醬油 1大匙
  • 1 [準備]去骨雞腿肉切小丁,用醃料略醃;荸薺放拍扁後切碎;生菜葉洗淨冰鎮備用(時間勿過久);紅蘿蔔及荸薺洗淨切小丁;蝦味先放在塑膠袋裡捏碎備用。
  • 2 熱油鍋,加入蒜末爆香。
  • 3 加入雞肉丁炒香。
  • 4 加入紅蘿蔔丁、荸薺丁拌炒。
  • 5 加入蔥末及調味料拌均,起過前撒點香油即可盛盤。
  • 6 將生菜葉上加入步驟5雞肉鬆,再撒上蝦味先碎末,就完成囉!
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2013/03/22 發表 9,511 瀏覽

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