溫 48 食譜 184 粉絲 追蹤 蘿蔔絲瓜排骨湯 33 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 排骨 一盒 紅蘿蔔 一根 絲瓜 一條 水 1500ml 鹽巴 2小匙 鰹魚粉 適量 玉米筍 半盒 步驟 0.蘿蔔去皮切管 滾刀塊、絲瓜去皮切成一公分半月狀。 1.先用冷水下排骨,小火慢煮,直到渣渣都浮起(水不用滾) 2.清水沖洗排骨 3.另起一鍋水,中大火,將排骨,蘿蔔塊、玉米筍丟入燉煮,水滾後再轉小火,丟入絲瓜,再燜煮,直到蘿蔔熟透,絲瓜軟化為止。 4.加入鹽巴、鰹魚粉。 7,660 瀏覽 2022/06/03 發表