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蘿蔔絲瓜排骨湯

蘿蔔絲瓜排骨湯

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 0.蘿蔔去皮切管
滾刀塊、絲瓜去皮切成一公分半月狀。
1.先用冷水下排骨,小火慢煮,直到渣渣都浮起(水不用滾)
2.清水沖洗排骨
3.另起一鍋水,中大火,將排骨,蘿蔔塊、玉米筍丟入燉煮,水滾後再轉小火,丟入絲瓜,再燜煮,直到蘿蔔熟透,絲瓜軟化為止。
4.加入鹽巴、鰹魚粉。

    0.蘿蔔去皮切管 滾刀塊、絲瓜去皮切成一公分半月狀。 1.先用冷水下排骨,小火慢煮,直到渣渣都浮起(水不用滾) 2.清水沖洗排骨 3.另起一鍋水,中大火,將排骨,蘿蔔塊、玉米筍丟入燉煮,水滾後再轉小火,丟入絲瓜,再燜煮,直到蘿蔔熟透,絲瓜軟化為止。 4.加入鹽巴、鰹魚粉。

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