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薇諾妮卡
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馬鈴薯燉肉(肉じゃが)

馬鈴薯燉肉(肉じゃが)

描述

簡單的日本家庭料理

184 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備妥食材。洋蔥切絲,紅蘿蔔馬鈴薯切塊。
五花肉切小段。

    備妥食材。洋蔥切絲,紅蘿蔔馬鈴薯切塊。 五花肉切小段。

  • 熱鍋後放入五花肉跟洋蔥翻炒。
五花肉有油脂,不需另外放油。

    熱鍋後放入五花肉跟洋蔥翻炒。 五花肉有油脂,不需另外放油。

  • 待洋蔥跟肉炒到微焦後,放入紅蘿蔔馬鈴薯一起翻炒。

    洋蔥跟肉炒到微焦後,放入紅蘿蔔馬鈴薯一起翻炒。

  • 稍微炒過後熄火。倒入電鍋內鍋。
加入調味料,最後加水至稍微淹到食材。
電鍋外鍋倒一米杯水,放入電鍋燉煮。

    稍微炒過後熄火。倒入電鍋內鍋。 加入調味料,最後加水至稍微淹到食材。 電鍋外鍋倒一米杯水,放入電鍋燉煮。

  • 電鍋跳起後稍微拌一下讓上面的食材也可沾附湯汁。

    電鍋跳起後稍微拌一下讓上面的食材也可沾附湯汁。

  • 盛盤享用。

    盛盤享用。

小撇步

家裡沒電鍋的話,就在瓦斯爐上用中小火燉煮20到30分鐘吧。

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