薇諾妮卡 111 食譜 442 粉絲 追蹤 馬鈴薯燉肉(肉じゃが) 描述 簡單的日本家庭料理 184 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 豬五花肉片 1盒 紅蘿蔔 1條 洋蔥 1顆 小型馬鈴薯 4顆 調味料 醬油 2大匙 米酒 2大匙 味淋 2大匙 砂糖 2小匙 雞精粉或鮮味炒手 1小匙 水 適量 步驟 備妥食材。洋蔥切絲,紅蘿蔔馬鈴薯切塊。 五花肉切小段。 熱鍋後放入五花肉跟洋蔥翻炒。 五花肉有油脂,不需另外放油。 待洋蔥跟肉炒到微焦後,放入紅蘿蔔馬鈴薯一起翻炒。 稍微炒過後熄火。倒入電鍋內鍋。 加入調味料,最後加水至稍微淹到食材。 電鍋外鍋倒一米杯水,放入電鍋燉煮。 電鍋跳起後稍微拌一下讓上面的食材也可沾附湯汁。 盛盤享用。 小撇步 家裡沒電鍋的話,就在瓦斯爐上用中小火燉煮20到30分鐘吧。 2 萬 瀏覽 2022/06/02 發表