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lanni幸福餐桌

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lanni 洋芋炒五花肉片

lanni 洋芋炒五花肉片

描述

這道菜很下飯,嚴格說也不是快炒類,因馬鈴薯需要煮到軟再跟事先炒好的肉片拌炒在一起,忙碌的上班族在假日多煮一些,可當便當菜,冷藏在冰箱,下班後太累不想再動刀動鏟,只要取出復熱一下馬上就可吃了！

16 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醃肉料

步驟

將拌了調味料的肉片先拌炒至8分熟,盛出備用！
原鍋再倒一些些油,將洋蔥倒入拌炒至微軟！
續放入紅蘿蔔片拌炒
再加入馬鈴薯
倒醬油,米霖,少糖調味（可自己決定是否還需加鹽,因口味因人而異,自己調整吧！）
拌勻
加入1杯熱水轉小火
蓋上鍋蓋燜煮至馬鈴薯軟透,用筷子測試,如未煮透,可再加熱水續煮！
馬玲薯煮軟後（約需20分鐘）再倒入已炒好的肉片！
加入蔥花稍拌即可起鍋盛盤!
完成囉~💕

小撇步

火鍋肉片很方便取得,也可用較瘦的里肌肉片,醃肉時加點太白粉肉炒出來也較不柴！
做任何料理,中途要加水都建議用熱水！
我用韓國烤肉醬很方便,味道也不錯,較不死鹹,可做參考！

5,985 瀏覽

2022/06/01 發表

lanni幸福餐桌 284 食譜 998 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 蝦皮賣場https://shp.ee/av2qzwj

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第一次做水加的不夠、好像收得太乾了～還有剛好因為蔥不夠所以沒有綠色點綴～但味道真的不錯哦～感謝分享～🙏🏻

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