fumibox 13 食譜 83 粉絲 追蹤 台式涼拌小菜 描述 酸酸甜甜辣辣,口感爽脆的台式涼拌小菜。 18 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小黃瓜 一條 金針菇 一包 黑木耳 2-3朵 辣椒 一個 老薑 少許 蒜頭 2個 麻油 少許 白醋 2湯匙 烏醋 少許 沙茶醬 少許 糖 1湯匙 鹽 少許 檸檬汁(可省略) 適量 步驟 小黃瓜切絲備用。 黑木耳切絲備用。 把切碎的蒜頭,薑末,辣椒,麻油,沙茶醬,白醋,烏醋,糖,鹽放在一個大容器內備用。 水滾後將黑木耳和金針菇燙熟,小黃瓜不用煮。 把食材和調味料攪拌均勻,再擠點檸檬汁,可以讓小黃瓜保持翠綠,再依個人喜好調整味道就完成了。 小撇步 1.放冰箱冷藏一個小時,入味後更好吃😋 2.加入海蜇皮也很適合哦。 6,713 瀏覽 2022/05/29 發表