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台式涼拌小菜

台式涼拌小菜

描述

酸酸甜甜辣辣,口感爽脆的台式涼拌小菜。

18 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜切絲備用。

    小黃瓜切絲備用。

  • 黑木耳切絲備用。

    木耳切絲備用。

  • 把切碎的蒜頭,薑末,辣椒,麻油,沙茶醬,白醋,烏醋,糖,鹽放在一個大容器內備用。

    把切碎的頭,末,辣椒,麻油,沙茶醬,白醋,烏醋,糖,鹽放在一個大容器內備用。

  • 水滾後將黑木耳和金針菇燙熟,小黃瓜不用煮。

    水滾後將黑木耳金針菇燙熟,小黃瓜不用煮。

  • 把食材和調味料攪拌均勻,再擠點檸檬汁,可以讓小黃瓜保持翠綠,再依個人喜好調整味道就完成了。

    把食材和調味料攪拌均勻,再擠點檸檬汁,可以讓小黃瓜保持翠綠,再依個人喜好調整味道就完成了。

小撇步

1.放冰箱冷藏一個小時,入味後更好吃😋

2.加入海蜇皮也很適合哦。

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留言

共 1 則
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  • 請問這能像涼拌小黃瓜一樣,可放在容器裡,想吃在夾?還是要全部吃完?謝謝

    吃不完可以冰起來,可以加點檸檬汁讓小黃瓜保持翠綠。

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